Porady kuchenne - bananowe rady

  Bananowe rady
 
Czy wiecie , że banan to nie drzewo,lecz największa na    świecie roślina zielona (bylina) ?

 

- podgrzewanie wzmaga smak i zapach bananów,

- do gotowania wybieramy owoce niedojrzałe,
- do pieczenia i do robienia musów wybieramy 
  dojrzałe z plamkami na skórce,

- banany najlepiej przechowywać w temperaturze
  pokojowej,

- banany szybciej dojrzeją, gdy włożymy je do
  papierowej torebki razem z pomidorem lub

  z kawałkiem jabłka.

   

             

Porady kuchenne - sposoby na pyszne drożdżowe ciasto

  Sposób na pyszne drożdżowe ciasto



Żeby drożdżowe ciasto wyrosło i było żółte i pachnące,wystarczy przestrzegać kilku zasad a z pewnością się uda.

- temperatura składników ciasta powinna wynosić około 20˚C, a wody 25-30˚C.

- ciasto drożdżowe powinno wyrastać pod przykryciem trzy razy : pierwszy raz
przykrywamy sam rozczyn i zostawiamy do wyrośnięcia, potem przykrywamy już
wyrobione ciasto i odstawiamy, żeby wyrosło, trzeci raz ciasto powinno wyrastać
pod przykryciem już na blaszce po nadaniu mu pożądanego kształtu,

- aby nie było zakalca temperatura piekarnika nie powinna przekraczać 180-200˚C.
Nie należy też otwierać piekarnika, zanim ciasto odpowiednio nie stężeje. Nie
należy też wyjmować ciasta z piekarnika, zaraz po upieczeniu, lecz pozostawić w
nim do wystygnięcia,

- żeby ciasto dobrze wyrosło, nie należy dodawać zbyt wiele cukru, bo nadmiar cukru
hamuje wzrost drożdży. Przestrzegaj ilości cukru podanej w przepisie,

- ciasto będzie lepsze i bardziej żółte, jeśli sól przeznaczoną do ciasta wsypiemy
do żółtek i razem z nimi utrzemy,

- jeśli nie chcemy, żeby ciasto było suche, powinniśmy dodawać do niego samych
żółtek (zamiast całych jajek). Będzie jeszcze bardziej puszyste, gdy
wymieszamy je z kefirem,

- Przed włożeniem ciasta do piekarnika można go posmarować warstwą białka, co po
upieczeniu da efekt błyszczącej skórki.

porady  zaczerpnięte tutaj

Kosmetyki naturalne - szybkie porady na Sylwestra i karnawał

Domowe maseczki do cery zniszczonej i zmęczonej

Drogie Panie jutro Sylwester a następnie czas karnawału. Każda z nas chciałaby czuć się szybko piękną i zregenerowaną.Jednak nie zawsze mamy możliwości i czas, żeby skorzystać z profesjonalnych zabiegów w zakładzie kosmetycznym.

Moja propozycja to trzy maseczki do wyboru. Składniki na te maseczki znajdziecie na pewno w swoich zapasach kuchennych.

Maseczka kartoflana - ożywia i odświeża zmęczoną cerę i wygładza cerę szorstką.
Do wykonania tej znakomitej maseczki potrzebujemy jedynie dużego, ugotowanego w mundurku ziemniaka, trochę świeżego mleka i jedno żółtko. 
Z ugotowanego ziemniaka odrzucamy  skórkę, rozgniatamy i mieszamy wszystkie składniki w gęstą masę. Podgrzewamy ją na wrzątku w szklanym lub porcelanowym naczyniu i gorącą (taką jak zdołamy znieść) nakładamy na twarz i szyję. Przykrywamy twarz gorącym, wilgotnym kompresem, który podnosi skuteczność maseczki.
Zmywamy maseczkę po 20 minutach gorącą wodą i dodatkowo spłukujemy zimną.

Maseczka twarogowa - odżywia i poprawia ukrwienie
Dwie łyżki stołowe twarogu mieszamy z sokiem cytrynowym i jedną łyżką stołową mleka. Masę nakładamy na twarz i szyję, przykrywamy czystą gazą.
Zmywamy zimną wodą po upływie pół godziny. Zalecane stosowanie 2-3 razy w tygodniu.

Maseczka fasolowa - odżywia i napina, znakomicie wygładza zmarszczki.
Filiżankę białej fasoli ugotować do miękkości i przecisnąć przez drobne sito. Dodać łyżkę stołową olejku ze słodkich migdałów(ja daję olej z oliwek lub winogron), sok z połowy cytryny i łyżkę stołową miodu naturalnego.
Nanieść na twarz i szyję, zmyć po 15 minutach gorącą wodą i spłukać zimną.
Nie należy zbyt często stosować.


Pamiętajmy, że przed zastosowaniem każdej maseczki twarz należy starannie oczyścić, a najlepiej przed nałożyć ciepły kompres.
Maseczki nigdy nie nanosimy na oczy i ich bezpośrednie sąsiedztwo, brwi i przednią część szyi (skórę pokrywającą tarczyce).
Po określonym czasie działania zdejmujemy maseczkę delikatnie, bez tarcia i szarpania. Gdy jest to maseczka z gatunku krzepnącego, kładziemy na twarzy mokry kompres i chwilę czekamy, aż zmięknie.
Po maseczce twarz obmywamy wodą najpierw letnią,ciepłą lub gorącą(w zależności od maseczki), a potem zimną .Na koniec przemywamy twarz tonikiem lub odświeżającą wodą do twarzy.

Życzę samych pięknych i wypoczętych twarzyczek na Nowy Rok.

 

Przedświąteczne porady kuchenne

Porady kuchenne - smażenie ryb

Rozmrożone ryby nie rozpadną się podczas smażenia, jeśli do gorącego tłuszczu dodamy kilka kropel soku z cytryny.

Porady kuchenne - soczyste mięso z kurczaka

Mięso z kurczaka będzie delikatne i soczyste, jeśli przed smażeniem zanurzymy je na 30 minut w naturalnym jogurcie lub kefirze.

Porady kuchenne - pikantne kotlety

Jeśli chcemy, żeby nasze kotlety schabowe były bardziej pikantne, powinniśmy przed panierowaniem posmarować je cienką warstwą musztardy.

Porady kuchenne - kolorowy lukier

Lukier można zafarbować na czerwono, dodając łyżkę soku malinowego.

Porady kuchenne - bita śmietana do deserów

Bita śmietana będzie smaczniejsza, jeśli dodamy do niej łyżeczkę kawy rozpuszczalnej. Świetny jest również dodatek brendy.

Porady kuchenne- jak ratować przesoloną zupę ?

Ratujemy przesoloną zupę

Aby uratować przesoloną zupę, proponuję wrzucić do niej kilka kromek suchego chleba, najlepsze są piętki. Sól zostanie wchłonięta ,chleb należy wyjąć z zupy. Zupa odzyska dobry smak.

Drugim sposobem na ratowanie przesolonej zupy,jest wkrojenie do niej jabłka pokrojonego na kawałki.Gotujemy ok 10 minut i wyjmujemy jabłko.

Tego sposobu nie sprawdzałam,ale być może równie skuteczny.