Jak rozpoznać jakość mleka

Mleko i jego przetwory-jak rozpoznać ich świeżość?

- Domieszkę sody w mleku wykryjemy dodając trochę octu - mleko będzie się burzyć.

- Rozcieńczone mleko nie skupia się w postaci kropli na gładkiej(np.szklanej)płycie,
lecz nieforemnie rozlewa się.

- Rozcieńczone wodą tworzy niebieską obwódkę przy nachyleniu naczynia.

- Dodatek twarogu do śmietany poznamy rozcierając odrobinkę śmietany w palcach -
będą wyczuwalne grudki.

- Masło z dodatkiem np. margaryny , wrzucone na gorącą wodę rozpływa się w duże,
tłuste plamy.Masło takie po stopieniu jest mętne i powoli się klaruje.

Mleko nie wykipi, jeśli na dno garnka włożymy fajansowy spodeczek.

Mleko szybciej skwaśnieje, jeśli dodamy do niego szczyptę cukru.

Mleko nie zwarzy się, jeśli na litr mleka dodamy 1,5 łyżeczki cukru.

URODA

Sposób na tanią maseczkę

Drogie Panie, która z nas nie próbowała nałożyć sobie maseczkę domowym sposobem. Tak naprawdę produkty do takiej maseczki to mały pikuś. Mamy w domu owoce, cytrynę, miód, śmietanę, jogurty, oliwę z oliwek, twarożek, jajka. I chociażby z takich tylko produktów można tworzyć co drugi dzień inne kombinacje maseczek. Gorzej jak jesteś sama i spróbuj to nałożyć na twarz tak żeby połowa nie spadła.

No i właśnie wpadłam przypadkowo na genialny pomysł(już wypróbowany). Kupiłam za aż 9zł. gotową maseczkę, taką z materiału z powycinanymi oczami i ustami, zamoczoną w jakimś żelu(nie pamiętam już jakiej firmy, ale tutaj to nie istotne). Po wykorzystaniu zaczęłam się zastanawiać z czego by tu wyciąć coś podobnego. Wyprałam maseczkę która była używana, wysuszyłam i okazało się, że materiał jest identyczny jak nawilżane chusteczki do twarzy albo pupci niemowlaka. Wystarczy dobrze przeprać, złożyć na pół i zrobić wycięcia takie jak kiedyś w szkole robiliśmy wycinanki( ale to wie tylko moje pokolenie dinozaurów). Następnie w miseczce przygotowuję prostą maseczkę. Moją ulubioną domową maseczką jest wymieszanie 2 łyżeczek śmietanki lub twarożku z jedną łyżeczką miodu, 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soku z cytryny. Zamaczam w powstałej miksturze wyciętą maseczkę, lekko wyciskam i nakładam na twarz. Zapewniam, że nic nie spada i nie skapuje a całą pozostałą zawartość smaruję po wierzchu. Wszystko idealnie się trzyma twarzy i pracuje na nasz wygląd i to małym kosztem. Zmywamy delikatnie letnią wodą i lekko masujemy skórę, która jest odżywiona i gładka.

Ciekawa jestem czy pomysł miłe Panie Wam się spodobał. W następnych wejściach postaram się podać inne propozycje maseczek do wykonania sposobem domowym. Pozdrawiam serdecznie. babcia marynia

KUCHNIA-PORADY

1. Ciasto na placki ziemniaczane

nie będzie nam ciemniało,jeśli dodamy do niego startą marchewkę.

- ziemniaki zwiędnięte przed obraniem wkładamy do zimnej wody na 1/2 godz.,dzięki takiemu zabiegowi nabierają jędrności i łatwo je obrać,

- zawsze do gotujących ziemniaków dodaję kilka ząbków czosnku (można dodawać inne zioła)i kilka gałązek świeżego kopru,

- ziemniaki podczas smażenia posypujemy delikatnie mąką,ładnie się wtedy zrumienią,

- frytki usmażymy szybciej i będą smaczniejsze,jeżeli zanurzymy je na kilka minut we wrzącej wodzie i pozwolimy im wyschnąć przed wrzuceniem na patelnię,

- jeżeli frytki posolimy przed powstaniem skórki (podczas smażenia),wycieknie z nich sok i nie będą dobre.

2. Zeschnięty kawałek sera

możemy z łatwością uratować,jeżeli włożymy go na 30 minut do ciepłego mleka.

- ser miękki nie spleśnieje jak do pojemnika w którym przechowujemy ser wrzucimy kostkę cukru,która wchłonie parującą z sera wodę.

3. Śmietana

podwoi swoją objętość podczas ubijania ,jeśli wcześniej schłodzimy
miskę,trzepaczkę i śmietanę.Nie zapominamy dodać szczyptę soli.

- śmietanę zanim wlejemy do zupy,wymieszajmy dokładnie z odrobiną mleka.Pamiętajmy o tym,żeby nie wlewać do zupy śmietany zimnej.